La amapola, o Papaver rhoeas, es una planta herbácea de la familia de las papaveráceas, muy extendida en los campos, los terrenos baldíos y los bordes de los caminos. Suele medir entre 20 y 80 cm de altura y se reconoce fácilmente por sus flores solitarias, grandes (de 5 a 10 cm de diámetro), de un rojo vivo brillante, a menudo marcadas con una mancha negra en la base de los pétalos. Su tallo delgado, erguido y ligeramente peludo exuda un látex blanco cuando se rompe. Las hojas, finamente recortadas y a veces dispuestas en roseta en la base, también están cubiertas de pelos finos, mientras que los frutos son cápsulas esféricas que liberan numerosas semillas minúsculas.
La amapola florece principalmente de mayo a julio, a veces hasta septiembre, tiñendo los paisajes de manchas escarlatas. Es una planta anual que prefiere los suelos pobres, se desarrolla en terrenos removidos y puede volverse invasiva cuando las condiciones son propicias. Tradicionalmente, la amapola se ha utilizado por sus propiedades sedantes y calmantes, especialmente los pétalos secos en infusión para combatir el insomnio o la tos. En cocina, sus hojas jóvenes y sus semillas también se utilizan en diversas preparaciones. La amapola ocupa un lugar simbólico importante, ya que evoca la belleza efímera de los prados y los recuerdos del campo tradicional.
Source: Wikipedia
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