Ma visite dans une ferme agroécologique du sud de l'Inde m'a permis de découvrir les nombreux débouchés de la noix de coco. Outre les produits alimentaires sous forme de chair ou d'huile de coco, l'huile extraite de ce fruit sert à la fabrication de bougies, de parfums, de produits cosmétiques et de bien d'autres produits industriels. Même les coques que l'on voit sur la photo sont utilisées comme combustible ou pour la fabrication de charbon actif.
Plus d'infos sur ce fruit: https://fr.wikipedia.org/wiki/Noix_de_coco
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